Овощной парадокс: сети выбирают импорт вместо российского

Пока российские аграрии жалуются на переполненные склады и падение цен на картофель ниже себестоимости, крупные торговые сети активно закупают молодой импортный картофель из Египта, Азербайджана, Пакистана и Китая.

Бизнес-аналитик Виталий Лавринович связывает эту ситуацию с сезонным ухудшением качества отечественного картофеля весной, ростом затрат на хранение и требованиями ретейла к стабильности поставок, единому калибру и внешнему виду продукции.

«Для небольших и средних хозяйств это создает серьезные кассовые разрывы и риски сокращения посевных площадей уже в следующем сезоне», — подчеркивает Лавринович.

Он допускает, что сети лишь временно смещают ассортимент в пользу более товарного молодого импорта, но если конфликт затянется, инвестиции в хранение и производство сократятся, что усилит зависимость от импорта.

Руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов считает заявления о вытеснении отечественного производителя эмоциональными. По его словам, Россия по итогам прошлого года вышла почти на 98% самообеспечения картофелем при плановом показателе доктрины продовольственной безопасности 95%.

В прошлом году в реализационном секторе выращено рекордные 8,5 млн тонн картофеля. Импорт с начала года составил около 16 тыс тонн — менее 3% от объема собственного урожая. Тихонов отмечает, что это обычный многолетний уровень, поэтому говорить о критической зависимости от импорта не приходится.

Эксперт объясняет присутствие импорта на рынке естественным межсезоньем: с конца зимы до начала лета запасы российского картофеля в хранилищах сокращаются, а качество продукции может снижаться из-за несовершенства инфраструктуры хранения. Поэтому сети обращаются к поставщикам из стран с более длинным сельскохозяйственным сезоном.

Тихонов сообщил о тревожных сигналах во Владимирской и Новгородской областях — там фермеры жалуются, что сети не принимают их продукцию и предпочитают импортный картофель. С этим уже разбираются ФАС, федеральные и региональные власти. При этом доля отечественных овощей борщевого набора в крупных сетях достигает 90%: свекла почти полностью российская, морковь и лук — на 90% отечественные.

По словам Тихонова, проблемы есть по баклажанам, перцу и чесноку — китайские производители поставляют очень дешевый чеснок, конкурировать с которым непросто. Однако российское производство активно развивается.

«Абсолютно нет. Если говорить о продовольственной безопасности, то проблем у нас вообще нет. У нас есть проблема продовольственной экономики», — заявил Тихонов. Он добавил: «Так что проблема скорее не в производстве, а в цепочке «поле — прилавок». Здесь нужно настраивать долгосрочные контракты, логистику, переработку. Вот это ключевые вызовы, которые нужно решать».