В Москве продают «арктическую малину» дороже черной икры

В столичных магазинах и на онлайн-площадках начали продавать княженику, известную также как «арктическая малина». Цена деликатеса достигает 55 тысяч рублей за килограмм, то есть 5500 рублей за 100 граммов. Для сравнения: килограмм красной икры в Москве стоит около 15 тысяч рублей, а черная икра начинается от 33–34 тысяч рублей за килограмм.

Представители магазина «Азбука Севера», где продается княженика, отмечают, что главная особенность ягоды — ее вкус, кисло-сладкий, напоминающий смесь малины, клубники и ананаса.

«Плоды княженики, похожие на ягоды малины, — сборные костянки, красного, темно-вишневого, красно-белого, темно-пурпурного с сизым налетом цвета. По запаху и вкусу напоминает клубнику или даже ананас» — так описывают деликатес продавцы.

По информации с сайта магазина, ягоду собирают в арктической зоне России, хотя княженика встречается также на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. В Московской области сбор «арктической малины» запрещен из-за ее редкости и включения в региональную красную книгу. При этом саженцы княженики можно приобрести на сайтах объявлений за 500–600 рублей за штуку.

В дикой природе княженика произрастает в лесах, на болотах, по берегам рек и в тундре. Из ягоды варят варенье и джемы, готовят соки, настойки и ликеры, а листья заваривают как чай. Доставка в Москву осуществляется в вакуумной упаковке, и, по заверениям продавцов, при температуре -18 градусов ягода может храниться до 10 месяцев.

Некоторые москвичи уже попробовали княженику, хотя не все сразу поняли, что это именно она. Один из читателей MSK1.RU, Андрей, вспомнил: «Оказывается, я в детстве княженику выкидывал. Думал, что это какая-то стремная малина».

Вкусовые качества «арктической малины» вызвали споры. Одни сравнивают ее с земляникой, другие — с морошкой. Читательница Наталья поделилась: «На самом деле ничего уж такого особенного — землянично-сладко-кисловатый вкус. Только я не представляю, какая она после транспортировки — её собираешь и в этот же день ешь или обрабатываешь».

Другая читательница, Елена, написала: «У нас в тундре она росла, но очень мало! Очень нежная ягода, нежнее морошки. И вкус реально специфичный, на малину совсем не похожа, но очень вкусная».

Цена княженики также вызвала ироничные комментарии: москвичи предположили, что для жителей «Патриков» и золотой молодежи такие суммы — обыденность.

Напомним, что в Московской области штраф грозит не только за сбор княженики, но и за другие ягоды, а также существуют растения, которые часто путают со съедобными.