Легендарный армянский ресторан «У Бурчо» закрылся в центре Москвы

В Москве прекратил работу ресторан армянской кухни «У Бурчо», располагавшийся на Садовнической набережной в Замоскворечье. Информация о закрытии появилась в онлайн-картах. При звонке по телефонам заведения отвечает голосовой помощник.

Посетители в соцсетях уже выражают сожаление, называя заведение местом, где подавали лучшие хинкали и хаш в городе.

Первый ресторан открылся в 1999 году возле станции метро «Савеловская». В начале 2000-х он переехал в центр столицы.

Основателем и шеф-поваром долгие годы был Размик Даниелян, известный как «Бурчо». В меню выделялись хинкали с осетриной, ягненком и мясом раков, а также хаш.

«Там был легендарный хаш. Единственный в Москве, на который можно было в 10:00 утра прийти. Новость — моя личная трагедия», — написал один из гостей в паблике «Открытия и закрытия ресторанов».

Другой посетитель подтвердил: «Да, это был лучший хаш и понятный по цене. Любопытно, в чем дело».

Причины закрытия в заведении не комментируют. По данным MSK1.RU, в 2022 году в возрасте 82 лет скончался основатель ресторана Размик Даниелян. Юрлицо ООО «БУРЧО» было ликвидировано еще в 2019-м. Компанией, вероятно, управлял сын основателя, который отказался от комментариев.

В 1990-е и 2000-е в «У Бурчо» собиралась московская элита: кулинарные критики, звезды, политики. Экс-кандидат в президенты Михаил Прохоров признавался в любви к этому заведению.

«В Москве есть один ресторан с потрясающей армянской кухней, он называется „У Бурчо“. Очень неформальная домашняя кухня. Мне нравятся их пельмени, тушеные овощи, рыба по-армянски, приготовленная в собственном соку», — рассказывал политик в 2012 году.

Один из гостей предположил: «К сожалению, он просто не выдержал реалии рынка. После переезда с Савеловской — это был уже не тот Бурчо, где сидел и Эрнст, и Прохоров и куча других».