Популярный ресторан Blanc в центре Москвы закроется через 6 лет

Ресторан Blanc, расположенный в районе Китай-города, прекратит свою деятельность 8 января, проработав шесть лет. В социальных сетях от имени заведения анонсировали финальную вечеринку, которая состоится в день закрытия.

«Мы закрываемся, потому что у нас во дворе будет реконструкция исторического здания. По поводу того, будет ли Blanc переоткрываться, пока информации нет», — пояснила сотрудница ресторана.

По её словам, на последние дни работы ещё доступно множество столов для бронирования. Заведение будет принимать гостей в новом году всего одну неделю — со 2 по 8 января.

Адрес ресторана: Хохловский переулок, дом 7-9, строение 5.

Здание является частью палаты, возведённой в 1665 году для дипломата и дьяка Емельяна Украинцева. В прошлом здесь находились дипломатический архив и издательство «Музыка», основанное Петром Юргенсоном. Помещение в пятом строении использовалось для производственных целей.

Владелец заведения Алексей Ольховский, известный ресторатор, отметил в социальных сетях, что проект Blanc оказался прибыльным и дал возможность запустить новые точки с аналогичной концепцией.

«Здание [в котором располагается ресторан] меняет функционал. Но отголоски привычного Blanc вы еще будете слышать в новых проектах, которые скоро откроются на Столешниковом переулке и «Кристалле»», — добавил Ольховский.

Одна из посетительниц, Елена, рассказала о своих визитах в ресторан с друзьями. Она отметила, что Blanc был не просто местом для обеда, но и популярной площадкой для вечеринок.

«Там всегда была хорошая музыка и собиралась тусовка единомышленников и творческих людей. К тому же у них очень приятная локация во дворике на Китай городе. По вечерам в холодное время зажигали небольшой костер, у которого можно было уютно посидеть», — поделилась Елена.

Однако развлечения в Blanc обходились недешево: счёт за вечер мог достигать 10 тысяч рублей.

Ресторан начал работу в 2019 году. Его концепция строилась на сочетании высокой кухни с культурными событиями: вечеринками, кинопоказами, выставками, занятиями йогой и концертами.

В меню представлена европейская кухня. Стоимость тоста с авокадо, яйцом и томатами составляет 810 рублей, блюдо из цыпленка с пюре и белыми грибами — 1340 рублей. Алкогольные коктейли в среднем обходятся в 1000 рублей.

Напомним, что недавно завершил работу клуб Gazgolder, который функционировал 20 лет. Кроме того, эксперты отмечали, что в текущем году на Патриарших прудах и в других районах Москвы закрылись десятки ресторанов.