Владелец «Машеньки» открывает новую точку

Денис Максимович, владелец сети пекарен «Машенька», открывает новую точку в подмосковном Щелкове. Предприниматель стал известен после того, как дозвонился на прямую линию с президентом и рассказал о трудностях малого бизнеса из-за налоговой реформы.

Ранее Максимович заявлял, что к маю часть точек может закрыться, если ситуация не изменится. Однако позже он сообщил, что бизнес удалось сохранить, хотя о развитии говорить было рано.

«Все три наши пекарни как работали, так и работают, — рассказал Максимович MSK1.RU. — Администрация Щелково предложила нам точку в парке „Спутник“, торжественное открытие которого будет 5 сентября. Очень красивый парк, я такого еще не видел. Предложили еще зимой новое помещение на хороших условиях. Мы туда заезжаем, но уже с новой концепцией. Попросили сделать не просто пекарню, а кафе. Если нет желания сидеть, то можно купить хлеб и булочки. А если желание есть, то можно сесть и заказать, официант принесет великолепное блюдо, которое приготовит наш шеф-повар Алексей Антропов. Он является членом гильдии шеф-поваров России и Турции. Мы на другой уровень выходим».

Предприниматель также отметил, что спад и закрытия в сфере общепита продолжаются.

«Здесь достаточно лояльные условия по аренде от властей Щелкова я получил. Конечно, в коммерческую аренду я бы не полез ни при каких условиях, — объяснил владелец „Машеньки“. — Потому что аппетиты арендодателей не утихли, не снизились. За счет лояльности властей, за счет того, что мне удалось дозвониться и стать отчасти публичной личностью».